CON UNA pastella mescolando La Preparate frusta trong UNA Terrina IL Latte, La Farina, i Do tuorli, un cucchiaio DI Zucchero, un pizzico bán E IL DI RUM.
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của mỗi renderla più soffice, Kết hợp GLI albumi d'UOVO montati 'A Neve' O aggiungete un cucchiaino DI lievito vanigliato. Sbucciate 3 O 4 Grosse Mele (Tipo 'vàng' O 'renette'), các Loại bỏ IL torsolo Senza romperle E tagliatele trasversalmente Một Fette DI Circa 5 mm DI spessore.
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Immergete Lê Fette Nella pastella E friggetele trong Padella Một Fuoco Medio / Alto CON Abbondante Olio bollente finché saranno dorate (potete verificare La nhiệt độ immergendovi qualche GOCCIA DI pastella).
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Fatele friggere DA entrambi i Lati rigirandole Một phân cottura. Una Volta pronte, asciugate Lê frittelle SU un Foglio DI Carta assorbente e fatele riposare mỗi qualche minuto. Servitele calde, dopo averle cosparse di Zucchero một Velo ed eventualmente un pizzico di Cannella.
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